Tenim alls per sembrar.
A l’octubre ja podrem sembrar alls a tot Catalunya. Des d’octubre fins desembre en alguns llocs de Catalunya.
És de molt fàcil cultiu. Força adaptable a tots els climes de Catalunya.
No és exigent amb la quantitat d’aigua ni amb la qualitat de la terra.
Quan arribi la calor apareixerà la tija floral, cal eliminar-la abans que floreixi així totes les energies de la planta es concentraran en el bulb i no en la flor.S’aconsella consumir la tija floral, és molt bona.
L’all es sembra en lluna minvant. Exposar-lo a ple sol.
Aplicar sulfat de coure com a preventiu pel rovell que pot sortir a la fulla, especialment en zones molt humides con pot ser Gavà.
Si no esperem a que el bulb s’engreixi menjarem alls tendres.
Podrem desenterrar el bulb quan les fulles de la planta estiguin marcides.
Els grans d’all se sembren en un hort per a consumir-lo com a hortalissa o entre plantes ornamental per protegir les del pugó ( ideal especialment per a rosers)
Refranys i dites populars sobre l’all:
– Vam menjar un enciam com un all.
-Se’n va anar a l’examen com un all, sense gens de por perquè havia estudiat molt.
-Un altre que també vol ensenyar‐nos a organitzar la festa, aquí sembla
que tothom hagi inventat la sopa d’all.
