La reina de les patates, està a la nostre agrobotiga


 

 

La REINA de les patates.

Amb una pell morada, casi negra i una carn violeta.

Es tracta d’un cultiu molt antic.

És una patata de recol·lecció tardana, amb elevat contingut de midó, i es pot cuinar com la resta de patates, rostides, bullides, fregides, en puré, fent xips … el seu sabor és més suau que la resta de patates.

Les seves propietats nutricionals són superiors a les blanques, doncs tenen antocianinas, uns grans antioxidants.

 

patata- vitelotte