Enciam llengua de bou, cua d’oreneta o d’espasa


 

Tenim plantat a l’hort del Bordas, una enciam molt especial, la de cua d’oreneta

Fulles molt fines i dentades, no fa cabdell i calibre mig. Ràpid creixement, sensible a l’espigat. Conservació curta i maneig delicat. Sabor i textura excel·lent.

Sembra: fer planter a la primavera i tardor, per trasplantar a 30cm.

Aviat la recollirem i la ficarem a l’agrotenda

 

enciam-cua d'oreneta-bordasjpg