Crea tu espacio natural con olor a fresas. Cultivarlas en casa es muy fácil


 

Y es que las fresas aparte de tener un encanto especial como planta, son extra saludables pues aportan más vitamina C que las naranjas y están cargadas de antioxidantes (las frutas rojas que presentan más valores antioxidantes) y polifenoles. Son ricas en fibra, bajas en calorías, previenen el sarro y la caries y tienen propiedades antibacterianas. Disponen de todos estos beneficios  siempre y cuando las cultives sin fitosanitarios químicos. Las fresas siempre deben ser ecológicas y es que es de los alimentos más contaminados con pesticidas. Por ello y porque no se pelan es muy importante que las disfrutes en tu balcón, terraza o jardín  con tierras libres de metales pesados (con logo ecocert) y abonos para agricultura ecológica.

Existen alrededor de 20 especies de fresas y fresones del género Fragaria, pero si se suman híbridos y cultivares alcanzan más de un millar de tipos diferentes, con frutos de distintos tamaños, colores, aromas y sabores. Fresas y fresones se distinguen principalmente en que las primeras son, en general, de aroma más intenso y menor tamaño, en tanto que las segundas son frutos más grandes y más dulces.

Tanto las fresas como los fresones, se adaptan muy bien al cultivo en contenedor

Cuidados que necesitan las fresas y los fresones

  1. El clima ideal para cultivarlos es mediterráneo y continental
  2. Exposición:
  • Para cultivos profesionales gran rendimiento de fruta a pleno sol
  • Para no profesionales, exposición a media sombra. Ideal el sol de primera hora de la mañana y última hora del día
  1. Exigentes con el drenaje. Para que drene bien el agua aconsejamos las piedrecitas ( bolitas de arlita o piedra volcánica)  en la base de los contenedores y añadir arena.
  2. El sustrato debe ser de buena calidad. El contenido de materia orgánica del sustrato debe ser más bien alto. Ideal añadir, humus de lombriz, sustrato de algas o similares

Se puede utilizar sustrato universal 50% + arena de río 50%, pero es más aconsejable utilizar tierra acidófila 50% + arena de río 50% o mejor de silície, pues si escogemos un sustrato universal suelen aparecer problemas de clorosis.

  1. Se aconseja utilizar corteza de pino encima del sustrato así evitaremos la evaporación del agua por efecto del sol y en consecuencia el sustrato estará más fresco y necesitaremos regar menos. A parte evitaremos que crezcan hierbas junto las fresas.
  2. Los fresones no deben estar en contacto con la tierra húmeda así no se pudrirán, pueden estar en contacto con la corteza de pino, paja, mallas… colgando al aire.
  3. No toleran terrenos áridos y secos
  4. No toleran el exceso de riego especialmente en invierno. Regar a primera hora de la mañana, especialmente en épocas calurosas.
  5. Abonos: Ideal los específicos orgánicos para frutos del bosque, también los abonos para árboles frutales y los específicos para rosales e ideal un buen compost.

Las fresas se pueden plantar en caballones.  Se aconseja poner un plástico que cubra el caballón, del cual emergerá la fresa. Plantar en lo alto del caballón y en la esquina menos soleada. Podemos instalar riego por goteo por debajo del plástico.

En caso de que los fresones cojan hongos, a parte del tratamiento, limitar el riego frecuente y el riego por aspersión. Mejor riego gota a gota que no moje las hojas

Evitar el exceso de riego  especialmente en invierno

Las fresas como los fresones son plantas rastreras, algunas fresas también se pueden enredar en espalderas. El resultado es, además de práctico, muy estético, ya que la floración blanca, rosada o magenta, según la variedad, coexiste con los frutos, lo que la hace especialmente decorativa. Las flores son rosas simples de cuatro o cinco pétalos

Son de fácil reproducción por división de mata, esquejes y estolones.