novembre 9, 2018
Com hem de consumir les patates ????????per què siguin un gran prebiòtic, un super aliment per els nostres bacteris intestinals?
Un cop cuinada la deixarem reposar a la nevera com a minim 2 hores i després ja la podrem menjar! Aquesta patata caldrà deixar-la a la nevera, en un recipìent de vidre i amb pell per evitar la seva oxidació. Es pot recalentar de nou a temperatures no superiors als 130ºC. Si la mengem freda, tipus ensaladilla rusa, millor encara.
Sabies que, les patates de colors com aquestes es gràcies a les antocianines que disposa? Grans antioxidants per a nosaltres
